Cucina kung fu – Ovvero “Lasagne di Patate”

Nelle arti marziali orientali c’è questa faccenda della forza dell’avversario che viene usata come forza a nostro vantaggio. In realtà i più informati sapranno che questo non significa che il nostro avversario si metterà al tappeto da solo, ma un qualcosa ben più complesso e utile, ai combattimenti s’intende, che non sarà argomento di trattazione…